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Papilla de harina de maíz (Funchi)
Origen de la Receta :
Curaçao
Ingredientes :
4 Copas de harina de maíz
1 Cuchara de aceite vegetal
1/2 Cucharadita de Sal
1 Litro de aqua
Preparación :
Empieza a calentar el aqua
Antes que el agua empieza a hervir, agrega una copa de la harina, el aceite i sal
Mezcla los juntos hasta el agua empieza a hervir
Pon la temperatura a medio i deja lo cocinar por 15 minutos
Ahora agrega el resto de la harina y deja la cocinar 15 minutos mas
Con una cuchara grande de medara o con un pali funchi, empieza a mesclar hasta que se transforme en un papa denso
Pon la la papa en una copa y dejalo enfriar
Consejos : Puedes corta el funchi en rodajas y frier con queso
Receta vista 3554 veces desde el November 16, 2015, 9:03 pm